Szkolenie nt. Systemu Jakości GlobalG.A.P. Organizowane przez Zespół Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich, sympatyków szkoły „Sandomierska Marmolada” oraz Firmę Centrum HACCP.

Szanowni Państwo,

Rosnące wymogi jakościowe w obrocie handlowym stawiają coraz częściej wymóg certyfikacji produktów. Dlatego zapraszamy do uczestnictwa w szkoleniu nt. światowych wymogów normy GlobalG.A.P. wg. załączonej informacji.

Od 2004 roku Firma Centrum HACCP oferuje i zapewnia najwyższej jakości usługi szkoleniowe, doradcze, upowszechnieniowe oraz informacyjne swoim Klientom. 

Klienci Centrum HACCP to:

• Producenci świeżych owoców, warzyw, ziemniaków czyli głowni dostawcy do sieci handlowych i na eksport
• Grupy producenckie i firmy handlowe zajmujące się obrotem żywności
• Dostawcy surowców dla przemysłu chłodniczego i spożywczego
• Firmy dystrybucyjne i transportowe
   

Aby można było zrealizować misję i cele, Centrum HACCP współpracuje z chętnymi, najlepszymi polskimi producentami żywności, do których Państwo również należycie. 

Jak sami Państwo wiecie na całym świecie jako priorytet uznaje się:

• Jakość i bezpieczeństwo zdrowotne żywności,
• Identyfikowalność produktu,
• Dowody/ dokumentację na wdrożenie podstawowych zasad dobrej praktyki rolniczej.
• Ochronę środowiska
• Ochronę pracowników

Wprowadzanie tych priorytetów ułatwia i w pełni umożliwia funkcjonowanie każdego gospodarstwa/ firmy na coraz bardziej konkurencyjnym, wymagającym polskim, europejskim oraz światowym rynku. 

Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom Dyrekcja Zespołu Szkół Gastronomicznych
i Hotelarskich w Sandomierzu, Zarząd Klubu Sympatyków Szkoły „Sandomierska Marmolada” oraz Firma Centrum HACCP (absolwent Marmolady) z Warszawy organizują wspólnie szkolenie przez co chcą pomóc w przedstawieniu zalet i konieczności wprowadzenia dobrowolnej, komercyjnej normy wszystkim zainteresowanym w regionie producentom.

Dla produkcji owoców i warzyw najbardziej rozpowszechnionym i uznanym na świecie systemem zapewniającym bezpieczeństwo oraz jakość produktów żywnościowych jest norma GlobalGAP. 

Szkolenie dla Uczestników przeprowadzi firma „Centrum HACCP Doradztwo i Szkolenia”
w poniedziałek 19 maja 2025 w siedzibie ZSGiH w Sandomierzu na ul. Wojska Polskiego 22.

Opłata za udział w szkoleniu dla 1 osoby wynosi 246 zł brutto i obejmuje: przygotowanie
i realizację wykładu, przygotowanie świadectw ze szkolenia, przerwę kawową, lunch.

Ze względów organizacyjnych prosimy o potwierdzenie swojej obecności do 10 maja 2025r. poprzez:

1.      rejestrację osobistą w sekretariacie szkoły (wypełnienie Karty Zgłoszenia  oraz uiszczenie opłaty w gotówce), telefon : 789 437 806

rejestracje elektroniczną: przesłanie wypełnionej Karty Zgłoszenia na adres: zsgih@poczta.onet.pl  oraz uiszczenie opłaty przelewem na konto Centrum BANK PKO BP S.A. Nr konta: 71 1020 1068 0000 1902 0002 6872; telefon Centrum HACCP: 696 452 003 
 

PROGRAM SZKOLENIA

9.00 - 9.15 - Rejestracja uczestników 
9.15 - 9.45 - Bezpieczeństwo żywności w całym łańcuchu żywnościowym „od pola do stołu” w świetle przepisów prawnych 
9.45 - 10.15 - Norma GlobalGAP – zasady, koncepcja, powody wdrażania 
10.15 - 10.30 - Metodyka wdrażania, zasady niezależnej inspekcji oraz certyfikacja systemu GlobalGAP
10.30 - 10.45 - Przerwa kawowa
10.45 - 12.45 - Wymagania GlobalGAP – cz.1
12.45 - 13.30 - Przerwa na lunch
13.30 - 15.15 - Wymagania GlobalGAP – cz.2
15.15 - 15.30 - Zalecenia GloblaGAP – wskazanie kierunku rozwoju normy
15.30 - 16.00 - Podsumowanie, dyskusja, rozdanie świadectw

Serdecznie zapraszamy

Dyrektor ZSGiH                         Prezes Klubu Sympatyków                       Centrum HACCP

Dariusz Łuczak                                  Urszula Chabel                            Bożenna Pałacha